Créer mon blog M'identifier

Crêpes farcies

Le 16 juillet 2014, 22:49 dans Humeurs 0

  • pommes de terre crues
  • farce haché et cuit
  • oignons
  • œuf
  • farine
  • Sel, poivre, épices

Raper des pommes de terre, égoutter l'excès d'eau.

Ajouter l'oeuf, le sel, le poivre et mélanger

Mélanger de la viande hachée avec l'oignon haché, le sel, le poivre et les épices.

former de la masse de la pomme de terre  un petit rond plat de gâteaux.

Mettez la farce entre deux tortillas pour recette cuisine marocaine du sud

.Frire dans l'huile des deux côtés.

fromage de cottage grillé

Le 16 juillet 2014, 22:49 dans Cuisine 1

  • Le fromage cottage - 200 g
  • Sucre - 1 cuillère à soupe
  • Oeuf- 1 pc
  • Farine - 3 cuillères à soupe

Battre l'œuf avec le sucre. Ajouter le fromage et la farine et mélanger. Faires des  petits gâteaux et les faire frire des deux côtés.

Accompagner d’yogourt ou de la confiture.

Cheesecake " Angel Tears "

Le 16 juillet 2014, 22:48 dans Cuisine 0

Pour base :

  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • 80 g de l'huile
  • 2 cs de sucre
  • 1 petit œuf

 

Pour la garniture:

  • 500 grammes de fromage cottage
  • 0,5 cs de sucre
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 1 cuillère à soupe de semoule
  • 100 g de crème fraiche
  • Vanille

 

Pour le soufflé :

  • 3 protéines
  • 3 cuillères à soupe de poudre à sucre

1 . Base: Mélanger la farine avec la poudre à pâte et avec du beurre frais

 

.2 . Battre les œufs avec le sucre . Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte . La pâte est finie,  envelopper dans une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

3 . Pour la garniture: Mélanger tous les ingrédients dans un blender jusqu'à consistance lisse .

 

4 . Pour soufflé battre protéines en une mousse solide , en ajoutant progressivement la poudre .

Voir la suite ≫